[Link Click] La scodella Dormitorio Maschile

[sidralake]

 

COW-T 14, terza settimana, M1

Prompt: Lista di istruzioni (ricetta)

Numero parole: 458

Rating: SAFE

Note: ispirato all’episodio 2 della prima stagione di link click, forse l’unico che finisce bene e non è così tragico :°) 

Ricetta per LA SCODELLA DORMITORIO MASCHILE by Cheng Xiaoshi ❤

è così facile che puoi riuscirci anche tu Lu Guang!

ci vogliono 30 minuti, 10 a preparare e 20 a cuocere (ma se sei tu facciamo anche 40) (20 a preparare e 20 a cuocere! saresti capace di far scuocere i noodles!) 

se devi comprare gli ingredienti vai al market sulla seconda strada che ha i prezzi migliori 

ti serve la pentola quella medio-larga

tieniti le scodelle a portata di mano! 

SE TI TAGLI HO MESSO I CEROTTI NEL PRIMO CASSETTO!!

Ingredienti (per me e te):

• noodles (150 gr, ma anche 200 se abbiamo fame) (se usi i you mian tvb) 
• 1 mazzo di pak choi (il signore del market di dirà bok choy, ma è la stessa cosa, insomma ti serve il cavolo)
• 2 cipollotti (NON CIPOLLE)
• 2 uova
• aglio (non esagerare)
• zenzero (come sopra) 
• 1 litro di brodo (lo trovi congelato in freezer)
• salsa di soia
• un cucchiaio e mezzo di vino per cucinare (se ce lo abbiamo)
• olio di sesamo (ma poco)
• un pizzico di zucchero (piz-zi-co!)
• tocchettini di carne di maiale (quello che possiamo permetterci, sennò usa il pollo) 
• tutto il tuo affetto per me ❤ 

E ora di cucinare! Per la preparazione:

• comincia con il brodo, mettilo a scongelare o a scaldare se l’hai comprato
• intanto lava bene il cavolo e taglialo a metà (ricordati di levare le foglie esterne rovinate!)
• taglia i cipollotti
• schiaccia gli spicchi d’aglio per aprirli e poi taglia lo zenzero (ripeto: non esagerare!)
• aggiungi al brodo in ordine: l’aglio, lo zenzero, la salsa di soia, il vino, l’olio di sesamo e lo zucchero. Lascia a bollire! Ci vorranno 8-10 minuti, ma non ti distrarre
• prepara il maiale (o il pollo) come ti ho fatto vedere l’altra volta (se non te lo ricordi, ti ho lasciato le ricette attaccate al frigo) 
• quando il brodo bolle, metti i noodles. BASTANO 5 MINUTI DI COTTURA! 
• appena pronti, mettili nelle scodelle con la pinza
• aggiungi il cavolo tagliato al brodo e lascialo sbollentare per un po’ 
• prepara le uova per il topping! (o sode o all’occhio di bue, come ti piace di più! ma se le vuoi sode falle per prime! ma non dimenticartele, devono essere cremose all’interno!) 
• intanto aggiungi la carne ai noodles e poi pian piano con il mestolo versa il brodo nelle scodelle
• per finire metti il cavolo (scolalo un po’), il cipollotto tagliato e vuolà! 

ps: mi sono dimenticato, se viene Qiao Ling a cena fai 250 grammi di noodles, andranno bene (tanto poi dirà che la facciamo ingrassare) e metti meno aglio che sennò poi si lamenta di tutto. E mezzo uovo! 

pps: se vengono buoni mi occupo delle prossime due lavatrici, quindi impegnati!!